{"product_id":"mega-pack-industrializacion-de-los-alimentos-en-el-aula","title":"MEGA PACK INDUSTRIALIZACIÓN DE  ALIMENTOS EN EL AULA","description":"\u003cp\u003e🍎 Mega Pack Industrialización de los Alimentos en el Aula 360\u003cbr\u003eTodo lo que necesitas para enseñar tecnología de los alimentos de forma práctica, profesional y aplicada al mundo real\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiseñado para docentes de escuelas técnicas, agropecuarias, formación profesional y carreras vinculadas a la tecnología alimentaria, este Mega Pack reúne una colección completa de contenidos listos para utilizar durante todo el ciclo lectivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDesde los fundamentos de la industrialización alimentaria hasta la elaboración de productos, el control de calidad, el envasado y la comercialización, tus estudiantes recorrerán el proceso completo que sigue la industria alimentaria moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📚 ¿Qué incluye?\u003cbr\u003e🏭 TOMO 1 — Las Bases del Taller Profesional\u003cbr\u003eMódulo 1: De la Materia Prima al Producto Final\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Qué es la industrialización de alimentos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Materias primas, insumos y producto terminado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Etapas del proceso productivo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Organización del taller escolar como entorno profesional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Planificación de la producción paso a paso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Registro y control de procesos productivos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMódulo 2: Higiene, Inocuidad y Seguridad Alimentaria (BPM)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Contaminación alimentaria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Sistema HACCP y Codex Alimentarius\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Protocolos de limpieza y sanitización\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Plan de higiene para talleres escolares\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🥛 TOMO 3 — Tecnología de Lácteos y Cárnicos\u003cbr\u003eMódulo 5: Tecnología de Lácteos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Composición y propiedades de la leche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Evaluación de calidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Pasteurización\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Elaboración de yogur\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Elaboración de quesos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Dulce de leche y derivados concentrados\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Detección y prevención de defectos productivos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMódulo 6: Tecnología de Cárnicos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Clasificación y calidad de las carnes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Derivados cárnicos frescos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Curados y aditivos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Procesos básicos de embutidos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Prevención de ETAs\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Protocolos de seguridad para entornos educativos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🍯 TOMO 4 — Del Envase al Consumidor\u003cbr\u003eMódulo 7: Conservas Vegetales, Dulces y Mermeladas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Conservas alimentarias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Elaboración de mermeladas y jaleas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Control de grados Brix\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Conservas ácidas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Escabeches y encurtidos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Conservas vegetales procesadas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Control de vacío y estabilidad del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Corrección de defectos frecuentes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMódulo 8: Envasado, Rotulación y Etiquetado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Materiales de envase\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Selección de envases\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Proceso de envasado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Etiquetado nutricional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Sistemas de advertencia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Vida útil y fechas de caducidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Diseño profesional de etiquetas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Presentación comercial del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e💰 TOMO 5 — Del Taller al Emprendimiento\u003cbr\u003eMódulo 9: Costos, Comercialización y Valor Agregado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Costos de producción\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Costos fijos y variables\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Escandallo y ficha técnica de costos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Cálculo del precio de venta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Valor agregado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Estrategias de comercialización\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Canales de venta para microemprendimientos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMódulo 10: Proyecto Final Productivo 360°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Investigación de mercado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Desarrollo del producto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Control de calidad\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Envasado y presentación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Costeo y fijación de precios\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Plan de comercialización\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Informe técnico final\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Proyecto integrador completo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🎯 Además incluye en cada módulo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Contenido teórico explicado paso a paso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Actividades prácticas adaptadas al taller escolar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Evaluaciones de opción múltiple\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Evaluaciones formales listas para aplicar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✅ Resúmenes visuales para reforzar el aprendizaje\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e👨🏫 Ideal para\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Docentes de Tecnología de los Alimentos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Escuelas Técnicas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Escuelas Agropecuarias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Bachilleratos Técnicos\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Formación Profesional\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Institutos Técnicos Superiores\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e✔ Carreras vinculadas a la Industria Alimentaria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🚀 Acceso Inmediato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eObtén acceso digital inmediato y comienza a utilizar un sistema completo de enseñanza que lleva a los estudiantes desde los fundamentos de la industrialización alimentaria hasta el desarrollo de productos con potencial comercial real.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e📦 Todo el proceso alimentario en un único Mega Pack listo para aplicar en el aula.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda 4","offers":[{"title":"Default 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